El origen de la pabra Coctel
El término en español, parece que procede de la pronuciación aproximada del termino inglés. Para los más puristas, deriva de una bebida, llamada el coquetel, que en la segunda mitad del S. XVIII, se servía a los oficiales franceses en la guerra de independencia norte americana. Otros situan el origen en la época de la "Ley Seca" en Estados Unidos, durante la década de 1920, cuando la necesidad de disimular el color de las bebidas alcohólicas dió lugar a artimañas como la preparación de estas mezclas. También hay que nos cuenta que la etimología de Cocktail, que viene a significar Cola de Gallo, viene de la manera que se le cortaba la cola a los caballos que tiraban de carruaje, que no eran de pura sangre, y de ahí pasó a los alcoholes, que no eran puros, sino que se combinaban. Hay otras teorías, como por ejemplo la de que en un brindis, alguien dijo "Esta bebida es más bonita que la cola de un gallo (Cocktail)" y todos respondieron, "viva el Cocktail". Otra teoría interesante, es que los cantineros, mezclaban los restos de los fondos de los barriles, y lo vendían a un precio menor. Esta mezcla fue llamada Cocktail, pues Cock, también lo usaban para referirse a los barriles de cerveza, y tail (cola) para referirse al resto que quedaba de cada barril.Sea como fuere, lo cierto es que hoy, usamos esta palabra para referirnos a esas magníficas combinaciones líquidas que nos deleítan la vista y el paladar.
